夏休みのおやつに！ 親子で一緒にスイーツづくり

夏休み中は子どもの昼食の準備に追われ、「おやつのことまで考える余裕がない！」という人も多いのでは？　学童保育施設「かざみどりKids」を運営し、日々、手づくりのおやつを提供する中村美帆さんに、簡単でおいしいおやつの作り方を聞きました。ぜひ親子で一緒に作って、味わってみてください。

お手軽フルーツポンチ

暑い季節になると食べたくなるのが、ひんやり冷たいスイーツ。そんな時は炭酸水に、お好きなフルーツゼリーと果物を加えた、お手軽フルーツポンチはいかがでしょうか？

材料を混ぜるだけなので、親子で一緒に楽しみながら、あっという間に作れます。リンゴやバナナなど、家にあるフルーツを加えても。炭酸が苦手な子には、お好みのフルーツジュースで作ってもおいしいですよ。

用意するもの（3人分）

フルーツゼリー（1個）
フルーツの缶詰（1缶）
炭酸水（250ミリリットル）

作り方

①　ボウルにフルーツゼリーをくずしながら入れる
②　1に食べやすい大きさにカットした缶詰のフルーツを入れ、炭酸水を加えて混ぜ合わせる
※缶詰のシロップを加えて、お好みの甘さに調整してください

片栗粉でぷるぷるわらび餅

本格的なわらび粉がなくても、片栗粉でもわらび餅が作れます。定番のきな粉や黒みつのほか、チョコレートや練乳などをかけて、味のバリエーションを楽しむのもおすすめです。

用意するもの（3人分）

片栗粉（50グラム）
砂糖（大さじ2）
水（1カップ）
きな粉・黒みつなど（お好みで）

作り方

①　鍋に片栗粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。水を加えて、さらによく混ぜる
②　1を弱火にかけながら、よく混ぜる。透明になってきたら火を止めてポリ袋などに入れ、氷水をはったボウルの中で冷やし固める
③　袋から取り出し、スプーンなどでひと口大に切ってお皿に盛りつける。お好みできな粉や黒蜜などをかける

ひと工夫で簡単おやつ

スモア

出来立ての熱々を食べられるのも手作りならでは。スモアとは、アメリカやカナダで食べられている伝統的なお菓子です。

作り方はとても簡単で、ビスケットにマシュマロを挟み、オーブントースターで温めるだけ。熱々の状態でほおばると、特別感があって子どもたちも大喜びです。

カッサータ風アイス

刻んだドライフルーツやナッツをアイスクリームに混ぜて食べる、イタリア発祥のスイーツ「カッサータ」。

好きな味のアイスに、砕いたクッキーや刻んだ板チョコなどを混ぜれば、自宅でも「カッサータ」が味わえます。アイス用のコーンを用意して、「アイス屋さんごっこ」をしてみるのもよさそうです。

最後に

せっかくの夏休み。どれも簡単にできるおやつばかりなので、親子で一緒に手作りして、特別な時間を楽しんでください。子どもにとっても、きっといい思い出になるはずです。

文：中村美帆